Puukuituveitsi on valmistettu 40 % puukuidusta ja 60 % PP-polypropeenista. PP-polypropeenilla on hyvä lämmönkestävyys, jonka vuoksi aterimet voi käytön jälkeen pestä astianpesukoneessa. Aterimet ovat uudelleen käytettäviä, ja ne voi pestä jopa 95 asteessa.